手軽にできる！高級ホテルの朝食風オムレツの作り方をご紹介
高級ホテルの朝食みたいなオムレツが”卵焼き”よりも簡単にできる料理方法
今回は、身近にある材料を使って、高級ホテルの朝食風オムレツを再現していきます。
オムレツがどうにも上手く作れないので、私のなかで「オムレツはホテルの朝食でシェフに作ってもらうもの」という認識が出来上がっている…
自分で作ったものは似て非なるものだ。— mai (@_____mai) 2017年10月12日
フワッとろっとしたオムレツをお家で作ってみたい方は、ぜひ記事と動画を見ながら作っていってみましょう！
高級ホテルの朝食風オムレツの作り方
出典：https://www.youtube.com/watch?v=NE4LxaPJaX8
参考にするのは、100enkoさんのコチラの動画。最初に材料のご紹介です。今回使うのは、卵3つ、チーズ少量、マヨネーズ、バターの4種類。
出典：https://www.youtube.com/watch?v=NE4LxaPJaX8
まずはボウルに卵を3つ割って入れていきます。
出典：https://www.youtube.com/watch?v=NE4LxaPJaX8
軽くかき混ぜたらマヨネーズを投入し、再び卵を切るように混ぜます。
出典：https://www.youtube.com/watch?v=NE4LxaPJaX8
卵の色合いがキレイに統一出来たら、実際に卵を焼いていきます。そのためにもフライパンを予熱し、バターをフライパン全体に馴染むよう広げていきましょう。
出典：https://www.youtube.com/watch?v=NE4LxaPJaX8
この時、火を強くしてしまうと卵の底が焦げてしまうので、熱さを弱火で調整しながら焼くようにします。
出典：https://www.youtube.com/watch?v=NE4LxaPJaX8
フライパンの準備が出来たら、先ほど混ぜておいた卵を投入。この時、4分の1ほど残して入れるようにします。
出典：https://www.youtube.com/watch?v=NE4LxaPJaX8
火を通しながら卵を混ぜ、タイミングを見計らってからチーズを卵に包まるように入れます。
出典：https://www.youtube.com/watch?v=NE4LxaPJaX8
後は卵焼きを作る要領で、卵をフライパン上で巻いていきます。
出典：https://www.youtube.com/watch?v=NE4LxaPJaX8
仕上げに残った4分の1の卵をフライパン上に敷き、先ほどのオムレツの上から包めば完成！
さてさて中身はどんな感じになっているのでしょうか…？
出典：https://www.youtube.com/watch?v=NE4LxaPJaX8
箸で中をぱっくり開けると、チーズがほどよく溶けていました！見た目はもちろん、チーズと卵の組み合わせが空腹を誘いますね♪
皆さんもお家でぜひ実践してみてください！
100enkoさんの料理動画で料理の作り方を学んでみよう！
たこ焼きの焼き方で失敗しない！”まん丸とろウマたこ焼き”を自宅で焼くコツ【How to grill Takoyaki】
他にも100enkoさんのチャンネルでは、今回ご紹介した卵料理以外にも、手軽で簡単にできる料理が取り上げられています。
材料費も一人暮らしの人にも優しい、良心的な値段の材料を使った実用的な料理が多く紹介されているので、これから一人暮らしを始める方や自炊にまだ慣れていない方は、ぜひ100enkoさんの動画を参考にして料理の作り方を学んでみましょう！
100enko-YouTube
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