出典：http://www.photo-ac.com/main/detail/198449
風邪なんてひいてる場合じゃない！
朝の空気がひんやりとしてきて、秋景色の季節が来ました。
ハロウィン週間で街も華やか＊今の時期は外を歩くのが楽しみ*+:。#フォト基地 #ファインダー越しの私の世界 #写真好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/Xm2gidcFMP— Rhea＠9月上旬帰国予定☆*:.｡ (@spherenotes) 2015年10月26日
夏ももう終わり。秋といえばハロウィン！体育祭・修学旅行を秋に行うという学校も多いのではないでしょうか。
そんな外せないイベントが盛り沢山の秋ですが、「なんとなく風邪っぽい…」なんてことになっていませんか？
秋の気候好きなのに風邪ひく気配がする
実習とかおっきいイベントの前に絶対体調崩すのやんたじゃ— よしむらすずか (@sm04121) 2016年8月27日
いつも8月の終わりくらいか秋になると風邪気味になる…笑笑
— かほ (@kaho___cl826) 2016年8月31日
今年の夏は台風が多く寒暖差が激しかったため、体調を崩してしまった人も多いはず。楽しいイベント目白押しな秋なのに風邪でのどが痛いなんてもったいない！
はちみつの力を使って、秋のイベントも全力で楽しんじゃいましょう！
はちみつがのどの痛みに効果的
出典：http://www.photo-ac.com/main/detail/267479
のどの痛みにははちみつが効果的なのです☆その理由ははちみつに含まれる豊富な栄養素！
ビタミンA、B1、B2などのビタミンだけでなく、ポリフェノールやミネラルも含まれているのです。
金柑の甘露煮で、のどをいたわりましょう！
金柑の皮にはビタミンCがたっぷりのため、免疫力を高めてくれるのだそうです！日ごろからビタミンCを取って、風邪をひきにくい身体にしたいものですね！
レシピのご紹介
金柑の甘露煮の作り方（レシピ） – How to make Kinkan no Kanroni(Japanese Candied Kumquats)
「甘露煮」と聞くと難しそうなイメージがあるかもしれませんが作り方はとっても簡単！まず材料を確認しましょう！
金柑、はちみつ、お水、そしてお米のとぎ汁。
とぎ汁はどのタイミングで使用するのでしょう？
材料はこちら！
出典：https://www.youtube.com/watch?v=zcPtlpJ1_pY
金柑をよく水で洗います。
水洗いが済んだらヘタを取り除いていきます。
取り除いたら種を取り除きやすくするために切り込みを縦に5、6ヶ所入れておきます。
手を切らないようにしてくださいね！
出典：https://www.youtube.com/watch?v=zcPtlpJ1_pY
アク抜きのために、お鍋に金柑とお米のとぎ汁を入れて茹でます。
とぎ汁がない場合は、お水でも大丈夫だそうです！
3分ほど煮ます。
出典：https://www.youtube.com/watch?v=zcPtlpJ1_pY
3分したらざるにあけ、水で洗います。
火傷注意です！
水洗いします！
出典：https://www.youtube.com/watch?v=zcPtlpJ1_pY
今度は水でもう一度煮ます。
こうすることで、苦みがなくなるそうです！
煮る作業が終わったら水で洗う作業も忘れずに☆
ぶくぶく
出典：https://www.youtube.com/watch?v=zcPtlpJ1_pY
さて、水洗いも済んだら今度は種出し作業です！
竹串を使って種を出します。
茹でる前に入れた切り込みのおかげでうまく取り出せますね！
種を取り除きます！
出典：https://www.youtube.com/watch?v=zcPtlpJ1_pY
お鍋にはちみつ、水、金柑を加え、火に15～20分ほどかけます。
アクが出てくるのでアク取りもお忘れなく！
金柑にもアクがあったとは知りませんでした！
汁気は少し残しましょう！
出典：https://www.youtube.com/watch?v=zcPtlpJ1_pY
粗熱が取れたら瓶に移します！
保存期間は冷蔵庫で1ヵ月！
瓶に詰めます！
出典：https://www.youtube.com/watch?v=zcPtlpJ1_pY
完成～！！！
シロップ感覚でお湯を注げば、のどにやさしい飲み物のできあがり☆
はちみつの持つ効果で、のどをいたわってあげましょう！
金柑の甘露煮ブーム！？
そしてついでに作っていた金柑の甘露煮
喉の調子が悪いときに食べると良い感じ pic.twitter.com/ISSEQu8BiJ— たこやきいちご (@takoyakiitigo) 2016年5月9日
SNSを見てみると、のどの調子を整えるために作っている人が大勢！
金柑の甘露煮～～～キラキラしておる～～～
マグカップに1個と蜂蜜とお湯入れて金柑茶みたいにしてる～～～喉に優しい(人ﾟ∀ﾟ*) pic.twitter.com/2eyyvdlhZE— 紅りんご@8/7上野Untitled (@red_fruit_apple) 2016年3月29日
見た目も可愛く、効果もあるので絶大な人気を誇っているようです。
金柑の甘露煮、はじめて作った。喉にもいいし♪ヨーグルトに入れたり、パンにもいいかなぁ✧ pic.twitter.com/9nc99R5jiH
— ひより (@hiyori753) 2016年3月11日
用途が広いのも魅力の一つ。
喉が死んでるので金柑の甘露煮たべるやで。美味しい。
— かなちゃん (@kkkana_chan) 2016年3月11日
昔ながらの手法が最も効くのかもしれませんね！
風邪をひいてのどが痛くなったときのあなたの必須アイテムは何ですか？のど飴やうがい薬色々ありますが、はちみつも万能アイテムなのです！
はちみつはのどの痛みを取り除いてくれるだけでなく、美容効果も抜群！ぜひ「金柑の甘露煮」試してみてください！
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